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Ceviche de Salmão
IGREDIENTES:
200g de filé de salmão.
200g de filé de linguado.
1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja-lima.
1 xícara (chá) de suco de limão.
1 xícara (chá) de tomate-cereja.
1 cebola roxa picada.
1/2 pimentão vermelho.
4 colheres (sopa) de azeite.
1/2 xícara (chá) de coentro picado.
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
MODO DE PREPARO:
Corte os peixes, no sentido do comprimento, em tiras de 1 cm de espessura. Coloque-as em uma tigela e regue com metade do suco de laranja-lima e com o suco de limão. Cubra com filme e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos. Corte os tomates-cereja ao meio. Pique fino a cebola. Pré aqueça o forno a 220ºC (temperatura alta). Prepare o pimentão, besuntando com óleo e leve ao forno pré aquecido. Deixe assar por 20 minutos. Retire do forno e coloque em saco plástico até esfriar. Retire a pele do pimentão esfregando com um pano de prato limpo. Corte ao meio, descarte as sementes e corte-o em tiras finas. Após 1 hora e 30 minutos na geladeira, acrescente às tiras de peixe: a cebola, os tomates-cereja e o pimentão. Leve à geladeira por mais 30 minutos. Em seguida, retire e escorra toda a água que se formou. Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino, orégano, coentro e o restante do suco de laranja-lima. Misture delicadamente para não quebrar as tiras de peixe e sirva imediatamente.
Ofertas da Semana
BA/ES
Ofertas válidas para o estado da Bahia - Validade: 23 de Maio a 05 de Junho de 2016
As fotos são para efeito ilustrativo. Reservamo-nos o direito de corrigir informações incorretas por motivos de erros gráficos. Todas as Ofertas acima não respeitam proporções entre si. Conforme determinação legal, poderá haver limitação de oferta por cliente conforme Inciso "I" do Artigo 39 do Código de Proteção de Defesa do Consumidor. Proibida a venda, fornecer, servir, ministrar ou entregar ainda que gratuitamente bebidas alcóolicas a menores de 18 anos. lei nº13.106/15
Ceviche de Salmão

200g de filé de salmão.
200g de filé de linguado.
1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja-lima.
1 xícara (chá) de suco de limão.
1 xícara (chá) de tomate-cereja.
1 cebola roxa picada.
1/2 pimentão vermelho.
4 colheres (sopa) de azeite.
1/2 xícara (chá) de coentro picado.
Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo...
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